Weil wir Essen lieben
Weil wir Essen lieben
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Marke: oekom verlag
Verkäufer: BIObay
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Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln: Mit Rezepten für die Resteküche | oekom Verlag
Teller statt Tonne!
Unglaublich, aber wahr: 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen. Kaum ist das Mindesthaltbarkeitsdatum des Joghurts überschritten oder der Apfel nicht mehr ganz so frisch, landen sie im Müll. Höchste Zeit, dem Wegwerfwahnsinn ein Ende zu bereiten!
Mit den Rezepten und Tipps in diesem Buch gelingt es ganz leicht, die alltägliche Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Und wenn du den Kampf gegen den achtlosen Umgang mit unserem Essen nicht alleine angehen möchtest, findest du bei zahlreichen Initiativen wie »Foodsharing« oder »Restlos glücklich« Mitstreiter und Inspiration.
- Mit 45 Resterezepten
- Vom Kühlschrankguide bis zum Haltbarkeitscheck
- Inspirierende Initiativen und Projekte
Titel: Weil wir Essen lieben
Autor*in: Daniel Anthes, Katharina Schulenburg
ISBN-13: 978-3-96238-050-2
Umfang: 160 Seiten Softcover
Format: 20,0 x 23,0 cm
Verlag: ©oekom verlag München 2018
Erscheinungstermin: 03.09.2018
Über die Autor*innen:
Daniel Anthes ist freiberuflich als Berater, Redner und Autor tätig. In seiner Freizeit engagiert er sich als Vorstandsvorsitzender des gemeinnützigen Vereins ShoutOutLoud. Nebenbei schreibt er für seinen Blog und diverse Medien, v.a. zu Ernährung und Klimawandel.
Katharina Schulenburg leitet das Programm »Kein Essen für die Tonne« von ShoutOutLoud. Bei ihren Caterings & Koch-Workshops lässt sie immer wieder Ideen einer kreativen Resteverwertung einfließen.
![Weil wir Essen lieben - Teller statt Tonne | oekom Verlag](http://greenpicks.de/cdn/shop/files/PB-BIObay_weil-wir-essen-lieben-titel-9783962380502-oekom_064919d1-db93-4192-8a99-347856dd07de.jpg?v=1724006209&width=1445)
Produktspezifikationen
Marke: | oekom verlag |
EAN Code: | 9783962380502 |
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Rechtliche Informationen zum Produkt
Inverkehrbringer:
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Recycling/Upcycling
Das Buch wird auf Recyclingpapier produziert, zertifiziert mit dem Blauen Engel.
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Rohstoffe aus biologischem Anbau
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Vegan
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Fair + Sozial
Der oekom Verlag verpflegt seine Mitarbeiter*innen und Gäste mit Erzeugnissen aus ökologischem und fairem Handel.
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Cradle to Cradle
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Energie- und ressourceneffizient
25% weniger Treibhausgasemissionen als Verlage mit ähnlichem Druckvolumen pro Jahr. Nachhaltiger Verlagsalltag: Für die Versorgung der Verlagsräume verwendet der oekom Verlag ausschließlich zertifizierten Ökostrom auf Basis erneuerbarer Energien. Bei der Neuanschaffung von Elektrogeräten achtet der oekom Verlag auf deren Langlebigkeit und Energieeffizienz. Die Büroausstattung besteht soweit möglich aus Holzmöbeln, viele aus regionaler Herstellung.
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Klimaschonend
Klimaschonende Produktion und Kompensation unvermeidbarer Emissionen in Zusammenarbeit mit ClimatePartner Deutschland.
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Schadstoffreduziert
Es kommen nur mineralölfreie Farben zum Einsatz, auf Kaschierung und auf Einschweißfolie wird verzichtet.
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Langlebigkeit
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Hand gefertigt
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Regionale Herstellung
Der oekom Verlag druckt alle Publikationen in Deutschland und arbeitet überwiegend mit Druckereien aus der Region zusammen.
Verkäufer: BIObay
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Rechtstexte
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