Nähe, Mut und Vielfalt – Isabella Maria Weiss

Regionalität wirkt! | oekom Verlag

»Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck - was kann ich denn da schon tun?« Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen unlösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der Region erzeugen, verarbeiten und kaufen, können wir die Natur nachhaltig schützen und die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns, ganz nebenbei, gesünderes Essen und Genuss.

Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und Umsetzung von Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele, die Mut machen. Eines dieser Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND, das seit 1994 Landwirte, verarbeitende Betriebe, Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet.

Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteuren und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!

Titel: Nähe, Mut und Vielfalt – Regionalität wirkt!
Autor*in: Isabella Maria Weiss, UNSER LAND Netzwerk (Hrsg.)
ISBN-13: 9783962382018
ISBN-10: 3962382011
Umfang: 120 Seiten Softcover
Format: 226mm x 165mm x 12mm
Verlag: ©oekom verlag München 2020
Erscheinungstermin: 05.03.2020

Über den Autor:
Als Beauftragte für das Brotprogramm war ISABELLA MARIA WEISS viele Jahre lang freie Mitarbeiterin des Netzwerks UNSER LAND. Gemeinsam mit den UNSER LAND-Akteuren war es ihre Aufgabe, Mittel und Wege zu finden, die Regionalität erhalten oder wiederbeleben und sie dabei auch schmackhaft machen – gewürzt mit den täglichen regionalen Herausforderungen in einer globalen Welt.